São freqüentes em locais de produção e manipulação de alimentos. O que fazer para evitá-los?

  • PISOS: mantê-los sempre limpos, secos, sem desníveis e sem peças soltas ou quebradas. Os ralos devem ser fechados com grelhas.
  • ESCADAS FIXAS: reparar imediatamente degraus irregulares ou quebrados. Degraus lisos
    exigem tira antiderrapante na borda. São obrigatórios corrimão e guarda-corpo.
  • ESCADAS MÓVEIS: não podem ser improvisadas. Exigem conservação permanente. É obrigatório o uso de sapatas de segurança.
  • PISOS E ESCADAS: exigem boa iluminação.
  • NO TRANSPORTE MANUAL: ande, não corra! Nada deve obstruir sua visão. Prefira calçados de
    cor clara, laváveis com solado antiderrapante. Não desça escada com as duas mãos ocupadas.
    Use sempre o corrimão.

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